Mitt bästa recept just nu


Lövbiff är verkligen något jag prioriterar i min kost, det är superlätt att tillaga på ett bra sätt och här i Marbella, Spanien, är lövbiff så otroligt billigt. Jag köper 1 kg lövbiff för mindre än 80 kr på Mercadona i Nueva Andalucia. Det jag gillar med lövbiff är att det går snabbt att tillaga, oavsett om du grillar, strimlar eller tillagar det i en gryta. Jag ska dela med mig av mitt absoluta favoritrecept med lövbiff.

Du behöver:
7 port ris
600 g lövbiff
1 hel lök
1 färsk broccolibukett
200 g champinjoner
olja
oregano
salt & peppar

Såhär gör du:
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Strimla lövbiffen. Skala och hacka löken, dela champinjonerna och dela broccolin i buketter.
Stek löken, champinjonerna och broccolin i olja, krydda med salt och peppar.
Lägg grönsakerna i en skål och stek lövbiffen hastigt i olja, krydda med salt och peppar och lite oregano. När lövbiffen börjar bli klar blandar du i grönsakerna.
Servera med ris.

Lövbiff innehåller mycket protein, väldigt lite fett och bland annat magnesium, järn och kalcium. Det är perfekt mat när du dietar och när du vill bygga, min kropp svarar oerhört bra på just lövbiff. Jag tycker lövbiff håller sig grymt bra i lådor även en eller två dagar efter jag tillagat den.

 

Vill du köra ett pass PT pass med mig i Marbella eller köpa kost & träningsprogram online? Tveka inte att kontakta mig!